Heerlijke gezonde makreelsalade
Porties: 1
Bereidingstijd: 15 min.
Als je nog een lekkere en een gezonde salade wilt eten die ook goed vult, dan moet je deze salade proberen. De salade zit bomvol micronutriënten, omega 3 en bevat ook een flinke portie vezels.
Ingrediënten
- Gerookte makreel 75 gram
- Cottage cheese 100 gram
- Broccoliroosjes (diepvries) of -rijst 225 gram
- Komkommer 100 gram
- Spinazie 50 gram
- Rode ui 0,5 stuk
- Citroensap
- Knoflookpoeder
- Zout en peper
- Sriracha optioneel
Bereidingswijze
- Meng de cottage cheese met de broccoli
- Voeg de resterende groenten toe
- Breng het op smaak met zout, peper en eventueel wat Sriracha
- Verdeel dan de makreel over de salade
- Eet smakelijk!
VOEDINGSWAARDE PER PORTIE
Calorieën: 375
Eiwit: 36,5 gram
Koolhydraten: 11 gram
Vetten: 19,5 gram
Vezels: 8,5 gram
“Voeg stukjes appel of cranberries toe voor een extra lekkere frisse salade.”
Olaf
Deel dit recept
