Pompoen chili
Pompoen Chili Porties: 5 Bereidingstijd: 5 – 8 uur Chili is niet alleen heel makkelijk om te maken, maar ook erg voedzaam. Dit gerecht zit bomvol micronutriënten en vezels door de bonen en de groenten. Deze variant heeft een verrassende twist, namelijk met pompoen. Een slowcooker is voor dit gerecht handig, maar dit recept is ook prima klaar […]
Stoofvlees
Stoofvlees Porties: 8 Bereidingstijd: 6 – 10 uur Herfst- en winterweer vragen om stoofpotjes. De voorbereiding is zo gedaan en daarna kun je lekker achterover leunen, terwijl het vlees lekker doorsuddert. Dit gerecht leent zich perfect voor de slowcooker, maar kan ook in een grote braadpan worden bereid. Het heeft dan ongeveer vier tot vijf uur nodig. Zonder […]
Cinnamon chicken thighs
Cinnamon chicken thighs Porties: 4 Bereidingstijd: 1 uur Nu het buiten écht koud is, is er niets lekkerder dan het bereiden van een voedzaam, warm gerecht. De toevoeging van kaneel en zoetsof geeft de kip een heerlijke winterse zoete twist, en ook de kids zullen er van smullen. In dit recept bakken we de kip in een koekenpan, […]
Sweet chicken hot mess
Sweet chicken hot mess Porties: 2 Bereidingstijd: 30 min. Een kipgerecht is eigenlijk altijd goed, vooral als je veel traint. Je krijgt zo voldoende eiwitten binnen en met kip kun je eindeloos variëren: ‘Kip het meest veelzijdige stukje vlees’. Deze variant is lekker fris en pittig door de combinatie van ananas en chilisaus. Daarnaast is het gerecht makkelijk […]
Mexicaanse pittige kip quesadillas
Mexicaanse pittige kip quesadillas Porties: 1 Bereidingstijd: 30 min. Deze heerlijke quesadillas zijn super snel klaar te maken, zeker als je nog wat left-over kip gebruikt. Door de kip te vervangen voor kidneybonen heb je een complete, maar vegetarische maaltijd. Ingrediënten Kipfilet 75 gram Cheddar 20 gram Wraps (bv. de groenten wraps van No Fairy Tales) 2 […]
Italiaanse kip salade
Italiaanse kip salade Porties: 1 Bereidingstijd: 15 min. Nog op zoek naar een volumerijke, snelle en gezonde salade? Dan hebben we een heerlijk recept voor je. Lekker voor op je werk of tijdens een zomerse picknick. Ingrediënten (Gerookte) kip 100 gram Courgette spaghetti 150 gram Komkommer 75 gram Veldsla, rucola of spinazie 25 gram Mini trostomaatjes 5 stuks […]
Italiaanse gehaktballetjes
Italiaanse gehaktballetjes Porties: 3 Bereidingstijd: 1,5 uur Goede home-made tomatensaus is vrij eenvoudig te maken als je de basis begrijpt: olijfolie, knoflook, ui, tomaten en de juiste kruiden. Combineer dit met gehaktballetjes en (slimme) pasta of courgetti en je hebt een fantastische maaltijd te pakken. Meer dan 3 porties nodig? Verdubbel de ingrediënten en je hebt een maaltijd […]
Babi ketjap
Babi ketjap Porties: 5 Bereidingstijd: 5 – 8 uur. De Oosterse keuken is een van mijn favoriete keukens en dit recept stond al een tijd op mijn slowcooker-lijstje. Heerlijk zacht gegaard varkensvlees in een zoete- (licht) pikante saus, geserveerd met (bloemkool)rijst en een flink portie peultjes, sperziebonen of bimi. Mocht je (nog) niet in het bezit zijn van […]
Kippenlevertjes met broccolirijst
Kippenlevertjes met broccolirijst Porties: 2 Bereidingstijd: 30 min. Dit gerecht zit bomvol mineralen, vitamines en bevat veel vezels. Een gezond gerecht voor als je veel volume wilt eten, maar een relatief klein calorie budget (over) hebt. Orgaanvlees wordt door steeds meer mensen in Nederland gegeten, maar is voor de meesten nog een relatief onbekend gebied. Dit terwijl het […]
Pasta kip Pesto alla Genovese
Pasta kip Pesto alla Genovese Porties: 2 Bereidingstijd: 30 min. Het recept voor zelfgemaakt Pesto kan je hier vinden en daar gaan we nu een lekker gerecht mee maken. Tegenwoordig bestaan er steeds meer ideeën/manieren om producten caloriearmer te maken, zo kan je traditionele pasta vervangen voor courgetti (courgette in pasta vorm) die je kant en klaar kan kopen of […]